سیر ترشی یکی از محبوب ترین ترشیحات در بین مردم جهان و به ویژه ایران محسوب می شود، برای تهیه سیر ترشی از روش های مختلف و مواد مختلف استفاده می شود.
ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن سیر ترشی هفت ساله فوری خوشمزه با سرکه بالزامیک و سرکه خرما را ارائه کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه سیر ترشی خانگی خوشمزه
- سیر خام تازه – 500 گرم
- سرکه بالزامیک – 2 پیمانه
- سرکه خرما – 2 پیمانه
- سس سویا – 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- آویشن – به مقدار دلخواه
طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله فوری
سیر ها را تمیز کرده و بشویید (نیازی نیست پوست سیر را جدا کنید)، سرکه بالزامیک و سرکه خرما را با هم مخلوط کرده و سیر ها را به مدت 15 دقیقه در این مخلوط بجوشانید، سیر ها باید کمی نرم شوند ولی مواظب باشید که له نشوند.
شعله را خاموش کرده و سس سویا را اضافه کنید، بگذارید تا سیر ترشی سرد شود و سپس در یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید، بر روی آن برگ های خشک آویش بگذارید و درب ظرف را محکم ببنیدید. ظرف حاوی سیر ترشی را در یک جای تاریک و خنک بگذارید تا 40 روز بماند و خوب برسد.
سیر ترشی فوری و سریع شما آماده است.
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید
