خواص سیر تازه؛ 25 خاصیت جادویی سیر خام برای سلامتی و پوست و مو

نوشته شده توسط

۳ دی ۱۳۹۶

سیر گیاهی است علفی و بیش از 7000 سال است که برای داشتن خواص دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. در طول جنگ جهانی اول و دوم، سیر به عنوان یک ضد عفونی کننده برای درمان زخم ها استفاده می شد.

در ادامه این مقاله از سایت کوکا با برخی از عمده ترین خواص سیر تازه و خام برای سلامتی زنان و مردان و همچنین فواید درمانی انواع ماسک سیر برای پوست صورت و تقویت موهای سر آشنا خواهید شد.

خواص سیر خام برای پوست و مو

توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

1. درمان جوش صورت

سیر حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان بوده و دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است و یک درمان طبیعی برای آکنه و جوش صورت محسوب می شود.

مقداری روغن سیر یا یک حبه سیر را نصف کنید و بر روی جوش صورت بمالید، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

ماسک سیر و ماست برای جوش صورت

3 یا 4 حبه سیر خام را رنده کنید و با یک قاشق غذا خوری ماست ترکیب کنید، آن را بر روی صورت بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند سپس با آب ولرم بشویید.

2. جوان سازی پوست صورت

آلیسین موجود در سیر یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش چین و چروک پوست صورت کمک می کند.

علاوه بر این مقادیر بالای سلنیوم، روی و ویتامین ویتامین C موجود در سیر خام با افزایش تولید کلاژن باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

ماسک سیر و عسل برای پوست

3 حبه سیر خام رنده شده را با 2 قاشق غذا خوری خاک رس و 3 قاشق غذا خوری عسل طبیعی و مقداری گلاب ترکیب کنید، این مخلوط را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بر روی صورت بماند سپس با آب سرد بشویید.

از این ماسک هفته ای دو تا سه بار استفاده کنید تا زودتر نتیجه بگیرید.

3. درمان پسوریازیس

سیر دارای خواص ضد التهابی بوده و می تواند برای درمان پسوریازیس مفید باشد.

مقداری روغن سیر را بر روی ضایعات پسوریازیس بمالید و بگذارید بماند پس از مدتی پوست شما صاف می شود.

4. درمان قارچ پای ورزشکاران

سیر دارای خواص ضد قارچی بوده و برای درمان قارچ پای ورزشکاران مفید می باشد.

در یک تشت آب گرم بریزید و روغن سیر یا سیر خرد شده به آن اضافه کنید، پاها را در آن فرو کنید و بگذارید بماند.

5. تقویت و افزایش رشد مو

سیر مقادیر بالایی آلیسین دارد که از ریزش مو جلوگیری کرده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

مقداری روغن سیر را بر روی موها و پوست سر ماساژ دهید و بگذارید 20 دقیقه بماند سپس با آب گرم و شامپو بشویید.

ماسک سیر برای تقویت موهای سر

ماسک سیر و عسل برای رشد مو

آب 8 حبه سیر را بگیرید
این مایع را با یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید
ابتدا موهای تان را با آب خیس کنید
سپس این ترکیب را روی کف سر و موهای‌ تان استفاده کنید
بگذارید 20 دقیقه بماند
سپس با آب ولرم بشویید

این درمان را هفته‌ای دو الی سه بار انجام دهید.

استفاده از آب سیر به تنهایی می‌تواند باعث تحریک پوست سر شود پس حتما آن را با ماده‌ دیگری ترکیب کنید.

ماسک سیر و روغن نارگیل برای مو

یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل را با یک قاشق غذا خوری آب سیر ترکیب کنید.
این مخلوط را روی کف سر و موهای‌ تان استفاده کنید.
آن را به آرامی ماساژ دهید تا پوست سر و موهای‌ تان بتوانند مواد مغذی و فواید سیر را جذب کنند
بگذارید 20 دقیقه بماند و بعد با آب ولرم آبکشی کنید

خیسانده‌ سیر

یک حبه سیر را خرد کنید.
آن را در روغن نارگیل گرم غوطه‌ ور کنید
بگذارید این مخلوط یک یا دو هفته بماند (می‌توانید آن را در یخچال بگذارید)
روغن را صاف کنید
از این روغن روی موهای‌تان استفاده کنید

6. درمان شوره سر

روغن سیر دارای خواص ضد قارچی است بوده و می تواند برای درمان شوره سر مفید باشد.

مقداری روغن سیر را به آرامی بر روی موها و پوست سر بمالید و بگذارید یک شب بماند و روز بعد آن را با شامپو بشویید.

یادتان باشد سیر، روغن سیر، یا آب سیر می‌تواند در برخی افراد حساسیت ایجاد کند. اگر پوست تان حساس است باید آن را با مواد دیگری رقیق کنید.

از روش زیر نیز برای درمان شوره استفاده کنید

چند حبه سیر را له کنید
آن‌ها را در یک کاسه کوچک بریزید
بگذارید 10 الی 15 دقیقه بماند
7 قاشق غذاخوری عسل ارگانیک به آن اضافه کنید
آن را خوب بهم بزنید
این مخلوط را روی کف سر استفاده کنید و به آرامی بمالید
بگذارید 5 الی 10 دقیقه بماند و سپس با آب ولرم بشویید

7. تقویت و رشد ابرو

سیر در رشد ابروها کمک می کند، ولی با سوزش فراوان همراه است، روش استفاده آن به این صورت است که، سیر را از وسط نصف کرده و کمی فشار دهید تا آب بیاندازد و بعد به موهای ابروی تان بمالید و آن ها را شانه کنید و بگذارید به مدت چند ساعت بماند.

ماسک سیر برای ابرو

بهترین راه حل پیشنهادی به خانم ها این است که یک عدد سیر را رنده نموده، آب آن را در جهت رویش ابرو روی ابروها کامل قرار دهند. پس از آنکه سیر خشک شد با آب ولرم ابرو ها را در جهت رویش شستشو داده و حداقل روزی دوبار به این کار ادامه دهند.

زمانی که سیر روی ابرو خشک شده با ناخن سیر را از روی ابرو پاک نکنید. افرادی که به سیر آلرژی دارند و پوست شان ملتهب می شود از این روش استفاده نکنند.

نکته آخر اینکه اجازه ندهید سیر به مدت طولانی روی پوست بماند چون باعث سوختگی می‌شود.

فواید دارویی و درمانی سیر برای سلامتی بدن

8. کاهش کلسترول خون و سلامت قلب

سیر باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون می شود و سیر خام به طور گسترده ای از بیماری های قلبی و عروقی مانند آترواسکلروز، هیپرلیپیدمی و ترومبوز پیشگیری می کند.

9. درمان سرطان

سیر حاوی ترکیبات گوگردی فعال و خواص ضد باکتریایی می باشد که برای پیشگیری و درمان انواع سرطان های معده، روده بزرگ، مری، پانکراس، سرطان خون و سینه مفید است.

10. لاغری و کاهش وزن

متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف روزانه سیر خام ناشتا باعث کاهش اشتها شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد. سیر چربی سوز قوی بوده و برای کاهش چربی بدن به ویژه چربی شکم مفید می باشد.

11. مردان

سیر خام یکی از بهترین درمان های طبیعی برای پروستات و پیشگیری از سرطان پروستات در مردان می باشد. به عقیده برخی از محققان سیر باعث افزایش میزان و کیفیت اسپرم می ‌شود.

12. جنین و زنان باردار

سیر باعث کاهش فشار خون بالا در زنان باردار شده و خطر پره اکلامپسی را کاهش می دهد
مطالعات نشان داده که سیر باعث افزایش وزن جنین شده و خطر زایمان زودرس را کاهش می دهد
آلیسین موجود در سیر باعث کاهش سطح کلسترول خون شده و خطر بیماری قلبی در دوران بارداری را کاهش می دهد
آلیسین موجود در سیر دارای خواص ضد قارچی بوده و برای درمان عفونت واژینال در زنان باردار مفید می باشد

13. معده، زخم معده و دستگاه گوارش

مصرف روزانه سیر برای درمان معده درد، زهم معده و مشکلات گوارشی مفید می باشد، سیر عملکرد طبیعی روده ها را بهبود بخشیده و یبوست را درمان می کند.

14. سرماخوردگی و آنفلونزا

آزمایشات نشان داده که سیر دارای ترکیبات شیمیایی خاصی مانند آلیسین است که خواص ضد باکتریایی دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.

15. درمان گوش درد

روغن سیر دارای خواص ضد ویروسی، ضد قارچی و آنتی بیوتیکی و معمولا برای درمان گوش درد استفاده می شود.

16. دیابت و قند خون

سیر خام سطح قند خون افراد دیابتی را کاهش می دهد و عوارض دیابت نوع یک مانند آترواسکلروز و نفروپاتی را از بین می برد. سیر از عوارض جانبی دیابت مانند آسیب های کلیوی، بیماری قلبی و ضعف بینایی پیشگیری می کند.

17. فشارخون

سیر حاوی پلی سولفید است که باعث باز شدن رگ های خونی و کاهش فشار خون بالا می شود.

18. آلزایمر

سیر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو مخافظت می کند و به این ترتیب از بیماری فراموشی و زوال عقل یا آلزایمر پیشگیری می کند.

19. آرتروز

تحقیقات جدید نشان داده افرادی که سیر و پیاز بیشتری مصرف می کنند کمتر به بیماری آرتروز مبتلا می شوند، آلیسین موجود در سیر خواص ضد التهابی دارد و از آسیب‌ دیدگی مفاصل و آرتروز جلوگیری می کند.

20. بدنسازی

سیر یکی از بهترین مواد طبیعی برای کاهش خستگی و افزایش انرژی در حین تمرینات بدنسازی در بدنسازان می باشد.

21. پوکی استخوان

مطالعات در زنان یائسه نشان داده که مصرف روزانه سیر کمبود استروژن را درمان کرده و از پوکی استخوان در زنان جلوگیری می کند.

22. چشم

سیر غنی از مواد مغذی مانند سلنیوم، کورستین و ویتامین C است که همه آنها به درمان عفونت های چشم و تورم چشم کمک می کنند.

23. اسهال

سیر باعث از بین بردن بسیاری از مشکلات روده ای مانند اسهال و کولیت روده می شود.

24. یبوست

سیر با خواص ضد باکتری که دارد می تواند به عنوان پاک کننده ی قوی روده ها عمل کرده و به درمان یبوست کمک کند.

25. دندان درد

استفاده از سیر خام می تواند به درمان دندان درد کمک کند. برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.

خمیر سیر برای کاهش درد دندان

سیر و نمک

یک حبه سیر‌ را له کنید تا خمیر شود
کمی نمک به آن اضافه کنید
این ترکیب را روی دندان موردنظر استفاده کنید
بگذارید چند دقیقه بماند
دهان‌تان را با آب نمک گرم بشویید

پودر سیر

اگر به سیر‌ تازه در دسترسی ندارید، می‌توانید پودر سیر‌ بخرید و استفاده کنید. فقط کافی است یک یک گوش پاک‌کن را در پودر سیر بغلتانید و روی دندان موردنظر ضربه بزنید. سپس آن را با آب گرم بشویید. روزی چندبار این کار را تکرار کنید.

26. خواص روغن سیر

روغن سیر دارای خواص ضد میکروبی علیه بسیاری از باکتری ها، قارچ ها، انگل ها و ویروس ها می باشد
روغن سیر برای درمان دندان درد مفید می باشد و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند
روغن سیر حاوی ترکیباتی است که می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد
روغن سیر یک درمان قدیمی برای درمان عفونت گوش و گوش درد است
روغن سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد
روغن سیر یک روش طبیعی برای درمان زخم و عفونت می باشد

طرز تهیه روغن سیر

سیر را رنده کرده و در روغن زیتون گرم بریزید. دقت کنید که روغن باید گرم باشد، در صورتی که روغن داغ باشد سیر سرخ شده و خواص خود را از دست می دهد.

به ازای هر قاشق غذا خوری روغن زیتون یک حبه سیر استفاده کنید. این روغن را می توانید یک الی دو هفته در یخچال نگهداری کنید.

طبع سیر

طبع سیر گرم و خشک می باشد. امروزه سیر را به صورت سیر خام، سیر پخته و روغن سیر استفاده می کنند. سیر سیاه یک نوع سیر کاراملیزه است که از آن در آشپزی استفاده می شود.

بطور کلی دو نوع سیر وجود دارد؛ سیر آمریکایی که دارای پوست سفید است و سیر تاهیتی که درشت می باشد. سیر حاوی کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر، آهن و منگنر و همچنین ویتامین C و ویتامین B6 و یک ترکیب گوگردی به نام آلیسین است که باعث ایجاد مزایای سلامتی سیر می شود.

از بین بردن بوی سیر دهان

سریع ترین راه خلاص شدن از بوی سیر مسواک زدن دندان ها، کشیدن نخ دندان، استفاده از دهانشویه و تمیز کردن زبان با مسواک می باشد
پس از مصرف سیر مقداری جعفری در دهان خود بگذارید و آن را برای مدتی بجوید
هل، نعناع، رازیانه و میخک برای از بین بردن بوی سیر دهان بسیار موثرند
خوردن لیموترش تازه بوی سیر دهان را از بین می برد و شستن دست ها با آبلیمو نیز در حذف بوی سیر از دست موثر می باشد
نوشیدن چای سبز و چای نعناع ترکیبات گوگردی را حذف کرده و بوی بد دهان را رفع می کند
جویدن دانه های قهوه هم بوی سیر دهان را رفع می کند

عوارض و مضرات سیر

سیر خام می تواند موجب سوزش در دهان یا معده، بوی بد دهان، تهوع و استفراغ و اسهال شود
گفته می شود که سیر برای کودکان مفید است با این حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد
اگر مشکلات گوارشی دارید، مهم است بدانید که سیر خام می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند
سیر خام ممکن است باعث سوزش پوست شود
سیر خام با داروهای ضد خونریزی، قرص های کنترل قند خون، سیکلوسپورین، داروهای ایدز و داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی تداخل ایجاد می کند
سیر غلظت خون را کاهش می دهد و می تواند باعث افزایش خونریزی شود