تبریک عید نوروز 98

خواص زنیان؛ 20 خاصیت دارویی عرق زنیان برای سلامتی و نحوه مصرف آن

خواص زنیان
خواص زنیان

زنیان چیست؟

زنیان، گیاهی یک ساله با گل های سفید رنگ و بومی کشور هند است. میوه ی آن که در واقع همان دانه های زنیان هستند، کوچک، بیضی شکل و رگه دار که بیشتر به رنگ های زرد، قهوه ای، سبز و خاکستری دیده می شوند، مزه ای تند و تیز دارند و عطر و بوی آن ها مانند آویشن می باشد.

زنیان، یکی از بهترین انواع گیاهان دارویی در طب سنتی است که به درمان سو هاضمه و معده درد کمک می کند، باعث لاغری و کاهش وزن شده و برای کاهش درد مفاصل در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مفید می باشد.

در ادامه همراه کوکا باشید تا با برخی از خواص عرق زنیان برای سلامتی و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛

خواص زنیان برای پوست و مو

نکته مهم (تست عدم حساسیت) : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود و صبر کردن به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

1. آکنه و جوش صورت

زنیان دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری است که می تواند به پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت کمک کند.

ماسک زنیان برای جوش صورت

یک قاشق چای خوری پودر زنیان را با یک قاشق غذا خوری ماست ساده ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.

2. درمان اگزما

زنیان دارای خواص ضد التهابی قوی است و می تواند به درمان اگزما و جوش و خارش ناشی از این بیماری کمک کند.

3. جلوگیری از سفیدی زودرس مو ها

سفید شدن مو ها اغلب در سنین 40 سال به بالا رخ می دهد اما امروزه جوانان زیادی به دلیل فرآیند های اکسیداتیو در سلول ها دچار سفیدی زودرس مو شده اند؛ دانه های زنیان دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها هستند که از این فرآیند جلوگیری کرده و احتمال سفیدی زودرس مو ها را کاهش می دهد.

فواید دارویی و درمانی گیاه زنیان برای بدن

عکس گل زنیان
عکس گل زنیان

4. لاغری و کاهش وزن

دانه های زنیان حاوی مقادیر بالای فیبر هستند که باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند.

همچنین عرق زنیان به سم زدایی و پاک سازی روده ها کمک کرده و باعث کاهش چربی شکم می شود.

طرز استفاده زنیان برای لاغری

به مدت 30 روز، هر شب یک قاشق چای خوری دانه های زنیان را در نیم لیتر لیوان آب بخیسانید و صبح روز بعد با معده خالی آن را بنوشید تا به کاهش وزون و لاغری شکم کمک کند.

5. دوران شیردهی

با مشورت پزشک متخصص

در طب سنتی هند از زنیان برای پاک سازی رحم و افزایش شیر مادر در زنان شیرده استفاده می شود.

نحوه مصرف زنیان در دوران شیردهی

1 قاشق غذا خوری رازیانه را با 1/2 قاشق غذا خوری زنیان و 1 لیتر آب جوش ترکیب کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد.

این دمنوش را برای چندین روز استفاده کنید تا نتیجه بگیرید.

6. دوران قاعدگی

زنیان دارای خواص ضد اسپاسم و ضد درد طبیعی است که می تواند به کاهش درد دوران قاعدگی کمک کند؛ در واقع دانه های زنیان انتقال عصبی که باعث درد می شود را کاهش می دهند.

7. مردان

در هند از دانه های زنیان به دلیل مقادیر مواد مغذی که دارد برای افزایش تعداد اسپرم ها، درمان زود انزالی و ناتوانی جنسی در آقایان استفاده می شود.

پودر زنیان و عسل برای مردان

یک قاشق چای خوری پودر زنیان را با یک قاشق چای خوری عسل طبیعی به یک لیوان شیر تازه اضافه کنید و هر شب بنوشید تا مشکل شما رفع شود.

8. معده و دستگاه گوارش

در طب سنتی هند، زنیان را به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد برای درمان سو هاضمه، ریفلاکس اسیدی معده، سوزش سر دل و سلامت دستگاه گوارش استفاده می کنند.

همچنین زنیان دارای خواص ضد نفخ است که به کاهش گاز در روده ها کمک کرده و نفخ شکم را درمان می کند.

در طب سنتی ایران نیز، عرق زنیان به عنوان یک بادشکن و ضد نفخ شناخته می شود که به بهبود هضم غذا کمک می کند، معده درد، رفلاکس معده، ترش کردن معده، زخم معده و گاز روده را درمان کرده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد.

استفاده از زنیان برای درمان سو هاضمه

یک قاشق چای خوری پودر زنیان را با یک قاشق چای خوری پودر زیره و یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل ترکیب کنید، در یک لیوان آب بریزید و بنوشید.

9. یبوست

مقادیر بالای فیبر موجود در دانه های زنیان به بهبود هضم غذا کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می باشد.

10. اسهال

در طب سنتی از دانه های زنیان برای درمان اسهال استفاده می شود.

11. کلیه

در طب سنتی از دانه های زنیان برای درمان سنگ کلیه و کاهش درد ناشی از اختلالات کلیوی استفاده می شود.

12. پاک سازی ریه ها

مقادیر بالای تیمول موجود در زنیان دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری طبیعی است به همین دلیل به پاک سازی ریه ها کمک کرده و بیماری های سرماخوردگی، برونشیت و آسم را بهبود می بخشد.

طرز استفاده از زنیان برای پاک سازی ریه

یک قاشق چای خوری پودر زنیان را در یک لیوان آب بریزید و بنوشید تا با کاهش موکوس در ریه ها باعث سم زدایی و پاک سازی آن ها شود.

13. کلسترول خون و قلب

مقادیر بالای فیبر و چربی های غیر اشباع موجود در دانه های زنیان به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند.

14. درمان درد آرتروز

دانه های زنیان به دلیل مقادیر بالای تیمول موجود در آن ها دارای خواص ضد درد و ضد التهابی طبیعی هستند که خطر ابتلا به آتروز را کاهش داده و به درمان درد ناشی از این بیماری کمک می کند.

طریقه استفاده از زنیان برای آرتروز

هر روز یک قاشق چای خوری دانه های زنیان را در یک لیوان آب بریزید و بنوشید.

15. درمان دندان درد شدید

زنیان دارای خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی است و به عنوان یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان فوری دندان درد شدید شناخته می شود.

روش استفاده از زنیان برای دندان درد

یک قاشق چای خوری پودر زنیان را با مقداری نمک ترکیب کرده و بر روی آن آب بریزید تا خمیری به دست آید، این خمیر را بر روی دندان بگذارید تا درد آن کاهش پیدا کند و در اولین فرصت به دندانپزشک مراجعه کنید.

16. درمان میگرن

گفته می شود که بوییدن دانه های زنیان به دلیل خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی که دارد به درمان میگرن و سردرد کمک می کند.

17. ترک اعتیاد

جویدن روزانه دانه های زنیان باعث کاهش میل افراد به مصرف مشروبات الکلی و مواد مخدر می شود.

18. شب ادراری بزرگسالان

در هند از زنیان برای درمان تکرر ادار و همچنین شب ادراری در نوجوانان و بزرگسالان استفاده می شود.

نحوه مصرف زنیان برای شب ادراری

50 گرم کنجد سیاه را با 25 گرم دانه زنیان و 100 گرم شکر قهوه ای ترکیب کنید و هر روز مقداری از آن را در یک لیوان آب بریزید و بنوشید.

19. درمان درد گوش

زنیان دارای خواص ضد درد طبیعی است به همین دلیل به درمان درد گوش هم کمک می کند.

استفاده زنیان برای گوش درد

یک قاشق چای خوری پودر سیر را با 2 قاشق چای خوری پودر زنیان در مقداری روغن کنجد سرخ کنید تا رنگ آن قرمز شود، بگذارید سرد شود و مقداری از آن را در گوش بچکانید تا درد آن کاهش یابد.

20. قند خون و دیابت

در طب سنتی هند گفته می شود که زنیان به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند.

طریقه استفاده از زنیان برای دیابت

چند برگ چریش را در سایه خشک کرده و سپس پودر کنید، آن را با 1 قاشق سوپ خوری پودر زنیان، 1/2 قاشق سوپ خوری پودر زیره و یک لیوان شیر ترکیب کرده و به مدت 30 روز بنوشید تا قند خون را کاهش دهد.

توصیه می شود که افراد مبتلا به دیابت قبل از مصرف این داروی گیاهی با پزشک خود مشورت کنند.

عوارض و مضرات زنیان

نوزادان و کودکان

اطلاعاتی درباره اثر زنیان بر روی نوزادان و کودکان در دسترس نیست به همین دلیل توصیه می شود که از مصرف زنیان در نوزادان و کودکان خودداری کنید.

جنین و زنان باردار

هنوز تحقیقاتی درباره ی اثرات زنیان بر روی جنین و زنان باردار صورت نگرفته به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری از مصرف زنیان اجتناب کنند.

آلرژی و حساسیت

زیاده روی در مصرف زنیان ممکن است باعث آلرژی و حساسیت شود که با علائمی مانند تهوع، استفراغ، سوزش پوست و سردرد مشخص می شود.

کبد

افراد مبتلا به بیماری های کبد بهتر است زنیان را استفاده نکنند.

طبع زنیان

طبیعت زنیان در طب سنتی گرم می باشد. دانه های زنیان حاوی مقادیر بالای تیامین، نیاسین، کلسیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، آهن، تیمول، اسید های چرب و فیبر است.

روش های استفاده از زنیان

در کشور هند، دانه های زنیان را به عنوان ادویه و به صورت خام و بو داده و همچنین پودر شده برای تهیه انواع غذا، سس ها و ترشیجات استفاده می کنند.

از دانه های زنیان برای تهیه عرق زنیان، چای و دمنوش زنیان و همچنین روغن زنیان استفاده می شود.

نام دیگر زنیان چیست؟

خوردانه، انیسون بری، Ajwain از دیگر نام های زنیان می باشند.

ارزش غذایی زنیان (100 گرم)

  • کالری : 305
  • چربی : 25 گرم
  • کربوهیدرات : 43 گرم
  • پروتئین : 16 گرم
  • فیبر : 39 گرم

منابع : naturalfoodseriesstylecraze