طرز تهیه آش شلغم و ماش ساده و خوشمزه بدون گوشت برای سرماخوردگی

طرز تهیه آش شلغم

آش شلغم
آش شلغم

آش شلغم یکی از غذا های سنتی ایرانی است که برای درمان سرماخوردگی مفید می باشد. ما در اینجا روش پخت آش شلغم بدون گوشت مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان را ارائه کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه آش شلغم

پیاز بزرگ 1 عدد
شلغم متوسط 4 عدد
عدس 1/2 پیمانه
ماش 1/2 پیمانه
برنج 1 پیمانه
سبزی آش 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم

طرز تهیه آش شلغم با ماش

اول پیاز را تفت دادم بعد ماش را ریختم و کمی تفت دادم، بعد چند لیوان آب روی آن ریختم ماش که نیم پز شد شلغم های تمیز شده و مکعبی شده را اضافه کردم.

شلغم ها که نیم پز شدند یک پیمانه برنج که خیس کرده بودم را اضافه کردم برنج ها که یک کم پخت عدس را اضافه کردم، آن هم که نیم پز شد سبزی آش نیم کیلو پاک شده و خرد شده را اضافه کردم و گذاشتم جا بیفتد.

جا که افتاد با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید.


در ادامه بخوانید : خواص فراوان شغلم برای سلامتی بدن