طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات رژیمی خوشمزه بدون گوشت با قارچ و اسفناج

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات
طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

اسپاگتی در واقع همان ماکارونی یا پاستای رشته ای است و یکی از غذا های محبوب و پرطرفدار در ایتالیا محسوب می شود. اسپاگتی سبزیجات از غذا های خوشمزه و لذیذ برای گیاهخواران و افراد وگن است که به راحتی و خیلی آسان تهیه می شود.

ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل آموزش درست کردن اسپاگتی خانگی خوشمزه بدون گوشت با قارچ و اسفناج بدون فر را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!

مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با سبزیجات

  • اسپاگتی – 250 گرم
  • قارچ خرد شده – 1 فنجان
  • سیر – 1 حبه
  • اسفناج خرد شده – 1 لیوان
  • نخود (پخته شده) – 1 فنجان
  • رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل قرمز – به مقدار دلخواه
  • زعفران – 1/8 قاشق چای خوری

طرز تهیه اسپاگتی راحت رژیمی

اسپاگتی رشته ای را به مدت 4 تا 7 دقیقه در آب جوش بریزید تا پخته شوند.

نصف فنجان آب را با رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و زعفران ترکیب کرده و در یک تابه بریزید تا به جوش آید. قارچ های خرد شده، نخود پخته شده، اسفناج و سیر را به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت 7 دقیقه با هم پخته شوند تا آب آن کاملا برچیده شود.

حالا اسپاگتی های پخته شده را به سس سبزیجات اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بر روی حرارت ملایم خوب با هم ترکیب کنید.

اسپاگتی سبزیجات رژیمی آماده است، آن را در ظرفی بریزید و سرو کنید.

ارزش غذایی اسپاگتی سبزیجات (250 گرم اسپاگتی)

کالری : 274

چربی : 3 گرم

کربوهیدرات : 51 گرم

فیبر : 8 گرم

قند : 4 گرم