طرز تهیه سوپ نودل ساده و خوشمزه رژیمی با سبزیجات بدون گوشت و مرغ

طرز تهیه سوپ نودل سبزیجات
طرز تهیه سوپ نودل سبزیجات

سوپ نودل سبزیجات یکی از انواع سوپ های خوشمزه و ساده کشور های آسیای شرقی (چین، کره، ژاپن و ویتنام) است که به راحتی با استفاده از نودل (رشته فرنگی) و انواع سبزیجات تازه تهیه می شود.

ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن سوپ نودل سبزیجات خانگی و رژیمی خوشمزه بدون گوشت را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!

مواد لازم برای تهیه ی سوپ نودل و سبزیجات

  • کاهو پیچ – نصف فنجان
  • فلفل دلمه رنگی – یک چهارم فنجان
  • جوانه لوبیا – نصف فنجان
  • هویچ – یک چهارم فنجان
  • نودل – سه چهارم فنجان
  • روغن زیتون – یک قاشق غذا خوری
  • نمک – به مقدار لازم
  • سس سویا – به مقدار دلخواه

طرز تهیه سوپ نودل ساده رژیمی

کاهو پیچ را خرد کنید.

هویج را رنده کرده یا حلقه حلقه خرد کنید.

فلفل دلمه ای های رنگی (سبز،زرد و قرمز) را ریز خرد کنید.

روغن زیتون را در یک وُک (wok ) یا تابه گرم کرده و کاهو، فلفل دلمه ای ها، جوانه لوبیا و هویج را روی حرارت بالا برای یک یا دو دقیقه سرخ کنید. نودل پخته شده را به آن اضافه و خوب مخلوط کرده و برای یک دقیقه روی حرارت بالا آن را طبخ کنید.

دو فنجان آب داغ، نمک و سس سویا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط برای چند دقیقه بپزید، گاهی هم بزنید.

سوپ نودل سبزیجات آماده است، آن را در ظرفی بریزید و با سس سویا و سس ففلفل تند سرو کنید.

فال روزانه کوکا