سوپ نودل سبزیجات یکی از انواع سوپ های خوشمزه و ساده کشور های آسیای شرقی (چین، کره، ژاپن و ویتنام) است که به راحتی با استفاده از نودل (رشته فرنگی) و انواع سبزیجات تازه تهیه می شود.
ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن سوپ نودل سبزیجات خانگی و رژیمی خوشمزه بدون گوشت را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه ی سوپ نودل و سبزیجات
- کاهو پیچ – نصف فنجان
- فلفل دلمه رنگی – یک چهارم فنجان
- جوانه لوبیا – نصف فنجان
- هویچ – یک چهارم فنجان
- نودل – سه چهارم فنجان
- روغن زیتون – یک قاشق غذا خوری
- نمک – به مقدار لازم
- سس سویا – به مقدار دلخواه
طرز تهیه سوپ نودل ساده رژیمی
کاهو پیچ را خرد کنید.
هویج را رنده کرده یا حلقه حلقه خرد کنید.
فلفل دلمه ای های رنگی (سبز،زرد و قرمز) را ریز خرد کنید.
روغن زیتون را در یک وُک (wok ) یا تابه گرم کرده و کاهو، فلفل دلمه ای ها، جوانه لوبیا و هویج را روی حرارت بالا برای یک یا دو دقیقه سرخ کنید. نودل پخته شده را به آن اضافه و خوب مخلوط کرده و برای یک دقیقه روی حرارت بالا آن را طبخ کنید.
دو فنجان آب داغ، نمک و سس سویا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط برای چند دقیقه بپزید، گاهی هم بزنید.
سوپ نودل سبزیجات آماده است، آن را در ظرفی بریزید و با سس سویا و سس ففلفل تند سرو کنید.
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید
