طرز تهیه سوپ کدو سبز و سیب زمینی رژیمی خوشمزه

سوپ کدو سبز یکی از غذا های ساده است که می توانید برای نوزادان و کودکان بپزید، ما در این مقاله از سایت کوکا طرز تهیه سوپ کدو سبز و سیب زمینی را به شما آموزش می دهیم.

سوپ کدو سبز
سوپ کدو سبز

این سوپ سبزیجات ساده و خوشمزه برای گیاهخواران و افراد وگن نیز مناسب می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز

  • کدو مربعی ریز خرد شده 4 عدد
  • سیب زمینی که مربعی خرد شده 2 عدد متوسط
  • پیاز ریز خرد شده 1 عدد بزرگ
  • جو پرک خیس شده 3/4 پیمانه
  • ذرت 3/4 پیمانه
  • جعفری ریز خرد شده 4 قاشق غذا خوری
  • آویشن 1 قاشق چای خوری
  • زردچوبه 1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • آب لیمو ترش تازه به میزان لازم
  • آب سبزیجات به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو سبز و سیب زمینی

ابتدا پیاز را کمی تفت داده سیب زمینی را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه کدو سبز را همراه ادویه جات اضافه می کنیم تا بوی ادویه بلند شود سپس در قابلمه را گذاشته تا مواد کمی نرم شود، بعد آب را اضافه می کنیم.

بعد از جوشیدن و اینکه مواد ما پخته شد 2/3 مواد پخته شده را به صورت پوره در می آوریم و دوباره روی باقی مواد که به همان صورت گذاشته بودیم می ریزیم.

بعد جوپرک را میریزیم بعد از نرم شدن جوپرک، ذرت و جعفری و آبلیمو را می ریزیم در قابلمه را گذاشته تا حسابی سوپ ما جا بیفتد.