طرز تهیه شکلات داغ (هات چاکلت) خانگی خوشمزه با شکلات تخته ای، کاکائو و پودر آماده

شکلات داغ یا همان هات چاکلت یکی از نوشیدنی های گرم و خوشمزه می باشد که در فصل های سرد سال طرفداران فراوانی دارد.

در این مقاله از سایت کوکا قصد داریم شما را با روش درست کردن انواع شکلات داغ در خانه با پودر کاکائو، شکلات های تخته ای و بسته ای، پودرهای آماده هات چاکت و شکلات داغ با خامه آشنا کنیم. پس در ادامه همراه ما باشید :

طرز تهیه شکلات داغ خانگی با پودر کاکائو

شکلات داغ با پودر کاکائو
شکلات داغ با پودر کاکائو

برای تهیه شکلات داغ خانگی می توانید از پودر کاکائو و شکلات تخته ای استفاده کنید. نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که انتخاب پودر کاکائو و شکلاتی که برای این منظور استفاده می کنید در طعم شکلات داغ نقش مهمی دارد.

مواد تشکیل دهنده شکلات داغ

  • پودر کاکائو – 4 قاشق سوپ خوری
  • شکر – 1 قاشق چای خوری
  • آب گرم – 150 میلی لیتر
  • شیر گاو یا شیر بادام – 100 میلی لیتر

روش درست کردن شکلات داغ با پودر کاکائو

پودر کاکائو، شکر و آب را در قهه جوش بریزید و تا زمانی که به جوش آید حرارت دهید، مخلوط را درون یک فنجان بریزید و شیر بادام را به آن اضافه کنید و تا زمانی که یک دست شود هم بزنید.

هات چاکلت شما آماده است می توانید روی آن را با شکلات رنده شده تزیین کنید.

طرز تهیه هات چاکلت با شکلات تخته ای

هات چاکلت با شکلات تخته ای
هات چاکلت با شکلات تخته ای

مواد لازم

  • شیر گاو تازه یا شیر بادام – 4 فنجان
  • شکر – 2 قاشق غذاخوری
  • چوب دارچین – 1 عدد
  • شکلات تلخ (60٪) – 170 گرم

دستور تهیه شکلات داغ غلیظ و خوشمزه

قهوه جوش را بر روی حرارت قرار دهید و شیر، شکر و چوب دارچین را به آن اضافه کنید. 15 دقیقه حرارت دهید تا زمانی که گرم شود، سپس چوب دارچین را از آن جدا کنید.

در ظرف دیگری که حاوی آب در حال جوش است، کاسه ای شیشه ای بگذارید و شکلات را به آن اضافه کنید تا آب شود. مخلوط شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید و شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید تا داغ شود.

شکلات داغ شما آماده است.

طرز تهیه هات چاکلت با پودرهای آماده

هات چاکلت با پودر آماده
هات چاکلت با پودر آماده

مواد لازم برای شکلات داغ

  • پودر هات چاکلت آماده – 1 عدد
  • آب – دو فنجان

طرز تهیه هات چاکلت با پودر آماده

معمولا همه ی هات چاکلت های آماده دارای دستور العمل هستند اما اگر نتوانستید دستورالعمل را متوجه شوید، می توانید آب را به جوش آورید و پودر آماده هات چاکلت را درون آن بریزید و خوب به هم بزنید تا مخلوط شود.ه

هات چاکلت شما آماده است، در فنجان بریزید و با شکلات رنده شده تزیین کنید.

طرز تهیه شکلات داغ فرانسوی با خامه در منزل

شکلات داغ با خامه
شکلات داغ با خامه

مواد اولیه هات چاکلت

  • چیپس شکلات – 1 فنجان
  • شکر – 1/2 فنجان
  • آب – 1/2 فنجان
  • نمک – 1/8 قاشق چای خوری
  • شیر گاو تازه یا شیر بادام – 5 فنجان
  • خامه آماده – 2 فنجان
  • وانیل – 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه شکلات داغ با چیپس شکلات

چیپس شکلات را در مایکروویو یا در ظرف شیشه ای که درون ظرف آب در حال جوش گذاشته اید آب کرده و شکر، آب و نمک را به آن اضافه کنید، بر روی حرارت بگذارید تا بجوشد و برای دو دقیقه مدام هم بزنید.

شیر را به مخلوط اضافه کنید و وقتی که گرم شد وانیل را به آن اضافه کنید، بگذارید تا بجوش آید.

هات چاکلات شما آماده است آن را درون فنجان بریزید و بر روی آن خامه آماده اضافه کنید. اگر دوست دارید می توانید آن را با شکلات رنده شده یا پودر دارچین تزیین کنید.