طرز تهیه ی چیپس هویج نمکی ترد و خوشمزه خانگی بدون فر

چیپس یک میان وعده ی ساده و خوشمزه است که با سرخ کردن انواع سبزیجات تازه از جمله سیب زمینی، هویج و اسفناج تهیه می شود و برای طعم دادن به آن می توان از نمک و فلفل و آویشن استفاده کرد.

ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن چیپس ترد و خوشمزه خانگی هویج را برای شما ارائه کرده ایم.

طرز تهیه چیپس هویج
طرز تهیه چیپس هویج

مواد لازم برای تهیه ی چیپس هویج

روش تهیه ی چیپس هویج

بعد از پوست کندن هویج ها، با استفاده از یه پوست کن مخصوص سبزیجات کل هویج رو به صورت نوارهای باریک خرد کنین.

روغن کنجد رو در یه قابلمه بزرگ بریزین (روغن باید به اندازه ای باشه که حدود یک اینچ ظرف رو بگیره)، حالا اون رو روی حرارت متوسط بذارین تا به 375 درجه برسه. در حالی که روغن داره گرم میشه، نمک و آویشن رو با هم بین انگشتانتون فشار بدین و داخل یه ظرف کوچیک بریزین تا عطر آویشن آزاد بشه.

به دقت مقداری از هویج های خرد شده رو به روغن اضافه کرده و تا زمانی که ترد و قهوه ای رنگ بشن سرخ کنید، وقتی که هویج ها سرخ شدن درون یک آبکش بریزید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

چیپس هویج شما آماده است آن ها را درون ظرفی ریخته و بر روی آن ها نمک و آویشن بریزید.