کنگر فرنگی چیست و چه خواصی دارد؟

129
خواص کنگر فرنگی
خواص کنگر فرنگی

کنگر فرنگی یا آرتیشو نوعی گیاه یکساله است که غنچه ی آن خوراکی بوده و خواص بسیاری دارد که در اینجا به آن ها اشاره می کنیم.

کنگر فرنگی از تجمع چربی در کبد جلوگیری می‎کند.  کنگر فرنگی دارای طبیعت گرم و کمی خشک بوده که تنظیم کننده اعمال کبد و افزایش دهنده ترشح صفرا است.

این گیاه از تجمع چربی در کبد جلوگیری می‎کند و در درمان استسقاء، یرقان مزمن و رفع عوارض آن ازجمله سرگیجه، احساس صدا در گوش، سردرد، اضطراب و مورمور شدن، مدر، روماتیسم، رژیم بیماران دیابتی، تب‎بُر، تقویت قوه باه، گرم کننده کلیه و مثانه، ضد نفخ، تحلیل هضم غذا، جراحات ریه و زخم‎های روده کاربرد دارد.

مالش آن برای جلوگیری از ریزش مو، خوشبوکننده عرق بدن و برای خارش بدن مفید است.

چون تولید سودا می‎کند لذا باید با سرکه خورده شود.

/ ایسنا