خواص شگفت انگیز تخم شربتی برای سلامتی، لاغری و پوست و مو

خواص و مقدار مصرف تخم شربتی
خواص و مقدار مصرف تخم شربتی

تخم شربتی چیست؟

تخم شربتی در واقع همان دانه های گیاه ریحان می باشند که در فصل های گرم سال به صورت شربت مصرف شده و فواید فراوانی نیز برای سلامتی بدن دارد.

در ادامه این مقاله از کوکا با تمامی خواص تخمه شربتی برای سلامتی بدن، یبوست، لاغری و کاهش وزن، پوست و مو و دوران بارداری آشنا خواهید شد. در ادامه همراه ما باشید :

خواص تخم شربتی برای پوست و مو

1. ضد آفتاب طبیعی

مقادیر قابل توجه آنتی اکسیدان های موجود در تخمه شربتی به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی پوست را در برابر اشعه UV نور خورشید محافظت کرده و خطر آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.

ماسک تخم شربتی برای پوست صورت

یک قاشق چای خوری تخم شربتی را در یک قاشق چای خوری روغن نارگیل خیس کنید و بگذارید یک ساعت بماند، این ماسک را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند.

2. روشن کننده رنگ پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و اسید های چرب موجود در تخم شربتی، چربی پوست را کنترل کرده و با پاک سازی پوست به روشن تر شدن و درخشان تر شدن رنگ پوست صورت کمک می کند.

ماسک روشن کننده پوست صورت

یک قاشق چای خوری دانه های ریحان را آسیاب کنید و با یک قاشق چای خوری آب و یک قاشق غذا خوری آب لیموترش تازه ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

این ماسک را دو بار در هفته استفاده کنید.

3. درمان اگزما

اسید اورسولیک موجود در تخم شربتی دارای خواص ضد عفونی کننده بوده که برای درمان التهاب، خارش و قرمزی ناشی از بیماری اگزما مفید می باشد.

ماسک خانگی گیاهی برای اگزما

یک قاشق غذا خوری تخم شربتی را به مدت 20 دقیقه در آب خیس کنید و آن را بر روی قسمت های آسیب دیده ی پوست بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

4. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید های موجود در تخم شربتی با از بین بردن رادیکال های آزاد به رفع چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

ماسک برای جوان سازی سریع پوست

یک قاشق غذا خوری تخم شربتی را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند، سپس یک قاشق غذا خوری آب لیمو ترش و یک سفیده تخم مرغ به آن اضافه کنید و روی پوست صورت بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.

5. آکنه و جوش صورت

تحقیقات اولیه نشان می دهد که استفاده از موسیلاژ موجود در تخم شربتی به مدت 8 هفته به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

6. درمان شوره سر

روغن دانه ریحان با بهبود گردش خون در پوست سر به درمان شوره سر و خارش پوست سر کمک می کند.

ماسک مو برای شوره سر

چند قطره روغن دانه ریحان را با دو قاشق غذا خوری روغن نارگیل مخلوط کنید، این مخلوط را کف دست ماساژ دهید تا گرم شود و سپس بر روی پوست سر بمالید، بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب گرم و شامپو بشویید.

خواص و فواید تخم شربتی , تخم ریحان
خواص و فواید تخم شربتی

فواید دارویی و درمانی تخم شربتی برای بدن

7. جنین، دوران بارداری و شیردهی

کارشناسان می گویند که تخم شربتی به دلیل مقادیر بالای منگزن موجود در آن به رشد کامل استخوان ها و توسعه غضروف ها در جنین کمک می کند.

مقادیر بالای ویتامین A موجود در تخم شربتی باعث بهبود رشد چشم ها، ریه ها، قلب و سیستم عصبی مرکزی در جنین می شود.

فولات موجود در تخم شربتی خطر نقایص مادرزادی جنین در دوران بارداری را کاهش می دهد.

مقادیر بالای ویتامین K موجود در تخم شربتی به لخته شدن خون کمک کرده و خطر خونریزی شدید پس از زایمان در زنان باردار را کاهش می دهد.

آهن موجود در تخم شربتی باعث افزایش هموگلوبین خون شده و با افزایش تولید گلبول های قرمز خون، خطر ابتلا به کم خونی یا آنمی در دوران بارداری را کاهش می دهد.

در طب سنتی از تخم شربتی برای افزایش شیر مادر در زنان شیرده استفاده می شود.

با وجود همه ی این خواص توصیه می شود که زنان باردار قبل از مصرف تخم شربتی بهتر است با پزشک خود مشورت کنند.

8. لاغری و کاهش وزن

تخم شربتی کالری پایینی دارند ولی سرشار از پروتئین، ویتامین و حتی اسید های چرب امگا 3 می باشند که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند.

مقادیر بالای فیبر موجود در تخم شربتی باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند. در واقع تخم شربتی در معده با جذب آب بیشتر حجیم شده و چون فضای بیشتری را اشغال می کند باعث کاهش اشتها خواهد شد.

مقدار مصرف تخم شربتی برای لاغری

بهترین راه مصرف تخم شربتی برای لاغری این است که روزانه یک لیوان شربت تخم شربتی بدون شیرین کننده یا یک لیوان آب میوه حاوی تخم شربتی را قبل از هر وعده ی غذایی بخورید.

9. یبوست و اسهال

تخم شربتی در تماس با آب یک لایه ی موسیلاژی ایجاد می کند، همین لایه ی موسیلاژی مقادیر بالایی فیبر دارد و با بهبود حرکات روده علاوه بر پاک سازی و سم زدایی روده ها به درمان یبوست، اسهال و دیسانتری (اسهال همراه با خون) کمک می کند.

مقدار مصرف روزانه تخم شربتی برای یبوست

برای درمان یبوست هر روز صبح ناشتا یک قاشق چای خوری تخم شربتی را در یک لیوان آب گرم خیس کنید و بخورید.

10. معده و دستگاه گوارش

مقادیر بالای فیبر موجود در دانه های ریحان به بهبود هضم غذا کمک کرده، زخم معده را درمان می کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد.

گفته می شود که روغن دانه های ریحان دارای خواص ضد التهابی بوده و برای درمان زخم معده مفید می باشد.

11. سرماخوردگی و سرفه

تخم شربتی به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاوئوئید های موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی، سرفه و آسم کمک می کند.

در طب سنتی ایرانی سال هاست که از تخم شربتی برای درمان سرماخوردگی و سرفه استفاده می شود.

12. روماتیسم، آرتروز و نقرس

دانه های ریحان دارای خواص ضد درد، ضد ورم و ضد التهابی هستند و به همین دلیل در طب آیورودا از آن ها برای درمان درد و ورم ناشی از روماتیسم، آرتروز و نقرس استفاده می شود.

13. کلسترول خون و قلب

تخم شربتی دارای خواص ضد هایپرلیپیدمی بوده و به همین دلیل باعث کاهش کلسترول بالای خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود.

همچنین گفته می شود که روغن دانه های ریحان به میزان قابل توجهی چربی خون بالا را کاهش داده و از ابتلا به بیماری های قلبی، آترواسکلروزیس و حمله ی قلبی پیشگیری می کند. محققان می گویند که این امر عمدتا به دلیل توانایی روغن دانه های ریحان در سرکوب سنتز لیپید ها در کبد می باشد.

14. دیابت و قند خون

یک تحقیق اولیه نشان داده که تخم شربتی می تواند باعث کاهش قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود.

مقدار مصرف روزانه تخمه شربتی برای دیابت

توصیه می شود که برای کاهش قند خون بالا روزانه یک قاشق چای خوری تخم شربتی را در یک آب خیس کنید و آن را بنوشید.

15. سلامت دهان و دندان

تخم شربتی دارای خواص ضد میکروبی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی قوی می باشد به همین دلیل از ایجاد پلاک بر روی دندان ها پیشگیری کرده و از پوسیدگی و سوراخ شدن دندان ها پیشگیری می کند.

همچنین تخم شربتی با از بین بردن میکروب های عامل بوی بد دهان، به رفع بوی بد دهان و خوشبو شدن آن کمک می کند.

16. استرس و افسردگی

گفته می شود که تخم شربتی دارای خواص آرام بخش قوی بوده که با کاهش استرس و اضطراب به بهبود خلق و خوی افراد و درمان افسردگی کمک می کند.

همچنین منیزیم موجود در تخم شربتی با کاهش سطح کورتیزول خون به رفع خستگی و درمان بی خوابی کمک می کند.

17. سرطان و تومور

مقادیر بالای اسیده ای چرب امگا 3 و امگا 6 موجود در تخم شربتی برای پیشگیری و درمان سرطان و تومور مفید می باشد.

همچنین تحقیقات نشان داده اسید لینولئیک موجود در روغن دانه های ریحان یا تخم شربتی خطر ابتلا به تومور را کاهش داده و شانس بقا در افراد مبتلا به تومور های سرطانی را افزایش می دهد.

18. عفونت مثانه و واژن

تحقیقات نشان داده که تخم شربتی به دلیل خواص آنتی باکتریال که دارد به درمان عفونت مثانه و واژن در زنان و دختران کمک می کند.

علاوه بر این تخم شربتی مدر است و با افزایش ادرار باعث درمان عفونت مثانه می شود.

19. گرمای بدن

دانه های ریحان یا تخم شربتی یکی از بهترین خنک کننده های بدن می باشد به همین دلیل در فصل تابستان از شربت تخم شربتی برای رفع حرارت و گرمای بدن استفاده می شود.

عوارض و مضرات تخم شربتی

نوزادان و کودکان

مصرف تخم شربتی به هیچ عنوان برای نوزادان و کودکان توصیه نمی شود چون ممکن است باعث انسداد راه گلو شده و خطر خفگی را افزایش دهد.

فشار خون

زیاده روی در مصرف تخم شربتی فشار خون را کاهش می دهد به همین دلیل توصیه می شود که افراد مبتلا به فشار خون پایین تخم شربتی را استفاده نکنند.

تخم شربتی به دلیل پتاسیم و منیزیم موجود در آن به کاهش فشار خون بالا کمک می کند اما توصیه می شود افرادی که قرص برای کاهش فشار خون بالا استفاده می کنند، در مصرف تخم شربتی احتیاط کنند.

اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید نیز بهتر است قبل از مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنید.

طبع تخم شربتی چیست؟

تخم شربتی گرم یا سرد؟

طبیعت تخم شربتی (به انگلیسی : basil seeds) سرد و خشک می باشد. دانه ریجان سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، ویتامین A، ویتامین K، لوتیئن، زاکسانتیین، پتاسیم، مس، کلسیم، آهن، منیزیم و منگنز می باشد.

تخم شربتی را می توان برای تهیه شربت تخم شربتی، تخمه شربتی و خاکشیر، انواع آبمیوه و اسموتی و ژله تخم شربتی استفاده کرد.

6 تفاوت عمده تخم شربتی و دانه های چیا

سمت راست : شربت دانه چیا - سمت چپ - شربت تخم شربتی
سمت راست : شربت دانه چیا – سمت چپ – شربت تخم شربتی

1- دانه چیا بومی آمریکای مرکزی و مکزیم است، در حالی که تخم شربتی بومی هند و منطقه مدیترانه می باشد.

2- دانه چیا معمولا به رنگ های خاکستری، سیاه، سفید و گاهی قهوه ای دیده می شود در حالیکه تخم شربتی یا دانه های ریحان بیشتر به رنگ سیاه هستند.

3- دانه های چیا بیضی شکل هستند در حالی که تخم شربتی مانند دانه های کوچک برنج به نظر می رسند.

4- دانه های چیا در آب تا 10 بار بیشتر از وزن خود آب جذب می کنند در حالیکه تخم شربتی در آب یک لایه ی موسیلاژی بی رنگ در ازراف خود ایجاد می کند و بزرگ می شود.

5- دانه چیا هیچ طعم و مزه ای ندارد اما تخم شربتی دارای عطر ریحان می باشد.

6- دانه های چیا را می توان خام یا خیس خورده مصرف کرد اما تخم شربتی را حتما باید خیس خورده استفاده کنید.

ارزش غذایی تخم شربتی

  • کالری : 94
  • کربوهیدرات : 12 گرم
  • فیبر : 10 گرم
  • پروتئین : 4.7 گرم
  • چربی : 0.6 گرم

در ادامه بخوانید : طرز تهیه شربت تخمه شربتی


منابع : curejoycare2mavcure