طرز تهیه خوراک گیاهی خوشمزه و رژیمی بدون گوشت با بادمجان در فر

خوراک بادمجان یکی از انواع غذا های گیاهی بدون گوشت پرطرفدار در بین گیاهخواران و افراد وگن می باشد. ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن خوراک گیاهی خوشمزه و رژیمی بدون گوشت با بادمجان را ارائه کرده ایم.

طرز تهیه خوراک بادمجان
طرز تهیه خوراک بادمجان

مواد لازم برای تهیه ی خوراک بادمجان

آموزش غذای گیاهی با بادمجان

فر را بر روی حرارت 200 درجه سانتیگراد بگذارید.

بادمجان ها را از درازا نصف کنید و داخل آن را برش دهید، یک ظرف مخصوص فر بردارید و کف آن را با روغن زیتون چرب کنید و بادمجان ها را بر روی آن بچینید، روی ظرف را فویل بگذارید و 35 دقیقه در فر بپزید.

وقتی که بادمجان ها خوب پخته شدند آن ها را از فر در آورید و پوست را جدا کنید. در یک تابه فلفل دلمه ای را سرخ کنید و با بادمجان، سیر، و نمک و فلفل در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.

خوراک بادمجان شما آماده است، آن را در ظرفی بریزید و بر روی آن روغن زیتون، سرکه بالزامیک و ریحان بریزید و سرو کنید.