خوراک بادمجان یکی از انواع غذا های گیاهی بدون گوشت پرطرفدار در بین گیاهخواران و افراد وگن می باشد. ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن خوراک گیاهی خوشمزه و رژیمی بدون گوشت با بادمجان را ارائه کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه ی خوراک بادمجان
- بادمجان – 2 عدد
- فلفل دلمه قرمز – 1 عدد
- روغن زیتون – 2 قاشق غذاخوری
- سیر – 3 حبه
- سرکه بالزامیک – 1 قاشق چایخوری
- ریحان تازه خرد شده – 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه – به مقدار دلخواه
آموزش غذای گیاهی با بادمجان
فر را بر روی حرارت 200 درجه سانتیگراد بگذارید.
بادمجان ها را از درازا نصف کنید و داخل آن را برش دهید، یک ظرف مخصوص فر بردارید و کف آن را با روغن زیتون چرب کنید و بادمجان ها را بر روی آن بچینید، روی ظرف را فویل بگذارید و 35 دقیقه در فر بپزید.
وقتی که بادمجان ها خوب پخته شدند آن ها را از فر در آورید و پوست را جدا کنید. در یک تابه فلفل دلمه ای را سرخ کنید و با بادمجان، سیر، و نمک و فلفل در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.
خوراک بادمجان شما آماده است، آن را در ظرفی بریزید و بر روی آن روغن زیتون، سرکه بالزامیک و ریحان بریزید و سرو کنید.
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید