سوپ گوچه فرنگی یکی از انواع سوپ های خوشمزه ساده و پرطرفدار در جهان است که به روش های مختلفی تهیه می شود.
ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن سوپ گوجه فرنگی خانگی ساده و رژیمی هندی، ایتالیایی و فرانسوی را برای شما ارائه کرده ایم.
سوپ گوجه فرنگی هندی
مواد لازم برای تهیه سوپ با گوجه فرنگی
- گوجه فرنگی – 1.5 کیلوگرم
- پیاز – 1 عدد
- زردچوبه – به مقدار لازم
- نمک – به مقدار لازم
- برگ کاری – 5 عدد
- سیاه دانه – نصف قاشق سوپ خوری
- زنجبیل رنده شده – نصف قاشق سوپ خوری
- سیر رنده شده – 1 قاشق سوپ خوری
- زیره سبز – 1 قاشق چای خوری
- پودر نارگیل – 2 قاشق سوپ خوری
- تمر هندی – 1 بسته
- فلفل تند – به میزان دلخواه
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی تند
پیاز را خرد کرده و در قابلمه بدون روغن تفت دهید، تمر هندی را با آب مخلوط کرده و صاف کنید، گوجه فرنگی ها را رنده کنید و به تمر هندی اضافه کنید.
در این مرحله همه ی ادویه ها را اضافه کنید و در قابلمه بریزید، بگذارید بجوشد تا جا بیفتد. س.پ گ.جه فرنگی هندی شما آماده است در ظرفی بریزید و با پودر نارگیل تزیین کنید.
سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی
مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی
- کره گیاهی – 4 قاشق غذاخوری
- پیاز بزرگ خرد شده – 1 عدد
- عصاره سبزیجات – 600 میلی لیتر
- پوره گوجه فرنگی – 900 گرم
- پاستا – 225 گرم
- نمک – به میزان لازم
- فلفل سیاه – به میزان لازم
- ریحان – مقداری
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه
کره گیاهی را داخل قابلمه ای بزرگ آب کنید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید، آب سبزیجات و پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. پاستا، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بپزد تا جا بیفتد.
سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی شما آماده است، آن را در ظرفی بریزید و با برگ ریحان تازه تزیین کنید.
سوپ گوجه فرنگی فرانسوی
مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج
- کره گیاهی – 1 قاشق سوپ خوری
- پیاز بزرگ خرد شده – 1 عدد
- گوجه فرنگی خرد شده – 6 عدد
- سیب‌زمینی حرد شده – 1 عدد
- برگ بو – 1 عدد
- سیر له شده – 1 حبه
- برنج – نصف فنجان
- نمک و فلفل – به مقدار دلخواه
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ساده
کره را در قابلمه ای آب کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود، گوجه‌فرنگی ها و سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید تفت بخورند، برگ بو و نمک و فلفل و سپس 2 لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.
وقتی که پخته شد برگ بو را خارج کنید و همه ی مواد را در مخلوط کن بریزید، حالا برنج را به این مخلوط اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد تا جا بیفتد.
سوپ گوجه فرنگی فرانسوی شما آماده است آن را در ظرفی بریزید و گرم سرو کنید.
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید
