کمپوت گلابی یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید در منزل تهیه کنید.
ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن کمپوت گلابی خانگی خوشمزه و فواید کمپوت گلابی را برای سلامتی، یبوست، بارداری و شیردهی ارائه کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی
- گلابی – 4 عدد
- شکر قهوه ای یا عسل – 3 قاشق غذاخوری
- گلاب – 1 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش تازه – 1 قاشق غذاخوری
- آب – به مقدار لازم
- سرکه – 2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه کمپوت گلابی خوشمزه
ابتدا گلابی ها را خوب بشویید، آن ها را پوست بکنید و از وسط به دو نیم کنید سپس دانه ها را کاملا جدا کنید.
دو لیوان آب و دو قاشق سرکه را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و هر کدام از گلابی ها را درون مخلوط سرکه و آب می گذاریم تا تغییر رنگ ندهند، سرکه باعث می شود تا گلابی ها کدر نشوند.
حالا داخل یک قابلمه یک لیوان آب، شکر (یا عسل) و آب لیمو ترش را می ریزیم و آن را هم می زنیم تا شکر کمی حل شود. حرارت را ملایم می کنیم و گلابی ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم 20 دقیقه بپزد تا گلابی ها نرم شوند، 2 دقیقه قبل از برداشتن کمپوت از روی اجاق گلاب را به آن اضافه می کنیم.
کمپوت گلابی آماده است، بگذارید سرد شود و سپس درون ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
زمان پخت کمپوت گلابی
بهترین زمان پخت کمپوت گلابی بین 15 تا 20 دقیقه می باشد اما بعد از این مدت گلابی ها را چک کنید و اگر می خواهید نرم تر شوند بگذارید کمی دیگر بپزند.
خواص کمپوت گلابی
یبوست و اسهال
مقادیر بالای فیبر موجود در گلابی موجود در کمپوت گلابی باعث افزایش حرکات روده شده و به پیشگیری و درمان یبوست و اسهال کمک می کند.
بارداری و شیردهی
کمپوت گلابی سرشار از فولات است که از نقایص لوله عصبی در جنین جلوگیری کرده و فولات مورد نیاز زنان باردار در دوران بارداری را فراهم می سازد.
کمپوت گلابی منبع خوبی از فیبر می باشد که از یبوست دوران بارداری پیشگیری می کند.
کمپوت گلابی برای تسریع درمان زنان شیرده پس از زایمان و در دوران شیردهی مفید می باشد.
سرماخوردگی
کمپوت گلابی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می کند.
نوزادان و کودکان
کمپوت گلابی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد نوزادان و کودکان می باشد، بهتر است بدانید که بهترین شکلی که می توانید میوه گلابی را به رژیم غذایی نوزادان و کودکان خود اضافه کنید استفاده از کمپوت گلابی خانگی می باشد چون بافتی نرم تر دارد.
زخم معده و دستگاه گوارش
گلابی موجود در کمپوت گلابی یکی از میوه هایی است که به راحتی هضم می شود و مقادیر بالای فیبر موجود در آن برای درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد.
کالری کمپوت گلابی (100 گرم) : 90
طبع گلابی سرد و خشک می باشد.
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید
