طرز تهیه سالاد پاستا خوشمزه و ساده با سرکه بالزامیک

سالاد پاستا یکی از غذا های ساده و خوشمزه است که برای گیاهخواران و افراد وگان مناسب می باشد. ما در این مقاله از سایت کوکا طرز تهیه سالاد پاستا با سس بالزامیک را به شما آموزش می دهیم.

سالاد پاستا
سالاد پاستا

مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا

  • نصف یک بسته پاستای فرمی
  • 1 ق سوپ خوری روغن زیتون
  • 1 دسته کوچک تره فرنگی ( خرد شود )
  • 4 حبه سیر (‌ریز خرد شود )
  • 250 گرم مارچوبه تازه ( خرد شود)
  • 2 عدد گوجه فرنگی (‌خرد شود )
  • 2 عدد خیار ( با پوست خرد شود)
  • 200 گرم اسفناج ( خلالی خرد شود)
  • مقداری نمک

مواد لازم برای سس سالاد با سرکه بالزامیک

  • 2 ق سوپ خوری روغن زیتون بودار
  • 3 قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک
  • 3 قاشق سوپ خوری مغز تخمه آفتابگردان

طرز تهیه سالاد پاستا ساده

ابتدا پاستا را در آب جوش، نمک و کمی روغن 12-10 دقیقه بجوشانید و آبکشی کنید.

در تابه مناسبی روغن زیتون را بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم گرم شود. سپس تره فرنگی و سیر را اضافه کنید و 3-2 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند حالا مارچوبه را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر به حرارت دادن ادامه دهید.

در یک کاسه بزرگ، باقیمانده سبزیجات را با هم مخلوط کنید و مواد سس را روی آنها بریزید، سپس مخلوط سبزیجات پخته شده را اضافه کنید و در آخر پاستا را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

سالاد پاستا آماده است.