روز به روز مردم در سراسر جهان از داروهای شیمیایی ناامید شده و از عوارض آن دائما در حال گلایه می باشند.
طب سنتی جای خود را دارد آرام آرام در بین افراد باز کرده و گیاهان دارویی می تواند جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی باشند. این گیاهان با خواصی فوق العاده راه گشای درمان مخصوصا در ایران می باشد.
گیاهان دارویی هر کدام خواصی دارند که می خواهیم در این مقاله به دو مورد از آن ها اشاره کنیم. زنجبیل و زعفران را می توان از پرخاصیت ترین این داروهای طبیعی برای بشر نام برد.
زنجبیل
بیش از ۲۰۰۰ سال است که در چین برای درمان اسهال و التهاب از زنجبیل استفاده می شود. زنجبیل در جنگل های بارانی هند و مالزی و در خاک مرطوب و گرمسیری کشت می شود.
کشت آن از جنوب آسیا آغاز شده اما بعد از آن به آفریقای شرقی و کارائیب نیز گسترش یافته است.
گیاه چند ساله ی زنجبیل ساقه اش قهوه ای روشن با گل قرمز است که به شکل های مختلف مانند مشعل و لانه زنبوری در می آیند و اغلب در جشن های فصلی در جنوب اقیانوس آرام برای دکوراسیون جایگاه های ویژه، خانه ها و حتی لباس ها مورد استفاده قرار میگیرد.
ملکه الیزابت اول انگلیس عاشق زنجبیل بود به همین دلیل باعث ابداع شیرینی زنجبیلی در قرن شانزدهم شد و هنوز میلیون ها نفر کودک و بزرگسال در سراسر دنیا عاشق این نوع شیرینی ها هستند پ.
امروزه زنجبیل در لیست غذاهای سالم FDA قرار دارد و معمولا برای بهتر کردن مزه ی تلخ داروهایی مانند شربت سرفه استفاده می شود. علاوه بر این، فوائد سلامتی زنجبیل از دانش سنتی فراتر رفته و باعث سلامتی شما نیز می شود.
بهبودی سلامت استخوان
زنجبیل ، وضعیت استخوان ها را بهبود می بخشد و درد مفاصل را تسکین می دهد.
طی دو سال گذشته مطالعه ای توسط دانشگاه میامی انجام شد که صدها بیمار با سنین مختلف که به استئوآرتریت مبتلا بودند مورد مطالعه قرار گرفتند. به منظور بهبود بیماران، داروهای ضد التهاب و ضد درد به آنها تزریق می شد.
بعد از یک هفته به دو گروه تقسیم شدند یک گروه از مسکن و گروه دیگر از زنجبیل استفاده می کردند. پس از شش هفته تزریق دوزهای شدید، یک بررسی میان آنها انجام شد، هر دو گروه احساس بهبودی داشتند اما ۶۳ درصد گروهی که زنـجبیل مصرف کردند دردشان به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرده بود درحالی که فقط نیمی از گروهی که مسکن های شیمیایی مصرف کرده بودند احساس کاهش درد داشتند.
تست نهایی این بود که بیماران به اندازه ی ۵۰ قدم پیاده روی داشته باشند که برای گروهی که زنجبیل استفاده کرده بودند آسان تر از گروهی بود که تحت درمان مسکن های داروی شیمیایی بودند.
زعفران
زعفران ادویهای بسیار محبوب است که از گلهای کروکوس ساتیووس یا همان گیاه زعفران بدست میآید. برای دست آوردن ادویه زعفران، کلالههای این گیاه را خشک کرده و طی فرآیندی آن را تبدیل به زعفرانی میکنند که همۀ ما با آن آشنا هستیم.
جالب است بدانید که زعفران گرانقیمتترین ادویه در جهان است و ارزش بالایی دارد. کلالههای گیاه زعفران همانند ادویه زعفران رنگ قرمز مایل به نارنجی دارند و بسیار با دقت توسط دست از گل جدا میشوند. زعفران بدلیل داشتن رنگ و طعم مطلوب و همچنین خواص بینظیر، طرفداران زیادی دارد.
ترکیبات منحصربهفرد و ارگانیک زعفران آن را به ادویهای قدرتمند تبدیل کردهاند که میتواند رژیم غذایی شما را بسیار مغذیتر کند. زعفران حاوی ۱۵۰ ترکیب مختلف بوده که شامل کاروتنوئیدها، سافرانال، کروکین، آنتیاکسیدانها و سایر مواد بیوشیمیایی است. مواد معدنی و ویتامینهای ضروری و مورد نیاز بدن انسان نیز در این ادویه یافت میشوند.
رایجترین شکل زعفران به صورت خشکشده و پودر است. اما شما همچنین میتوانید مکملهای زعفران را از فروشگاههای معتبر گیاهان دارویی تهیه کنید.
دریافت مقدار کمی از این ادویه میتواند اثرگذار باشد و حداکثر میزان مصرف مجاز آن در روز بین ۰.۵ تا ۱ گرم میباشد. از زعفران میتوان به صورت موضعی برای ماساژ استفاده کرد.
خوشبختانه دسترسی به این ادویه آسان بوده و در بسیاری از فروشگاهها یافت میشود. برای یافتن قرصهای مکمل زعفران نیز میتوانید به فروشگاههای گیاهان دارویی مراجعه کنید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
اغلب مردم تصور میکنند که ادویهها تنها نقش طعمدهنده دارند و از تراکم بالای مواد مغذی مانند ویتامین ث در آنها اطلاعی ندارند.
اسید اسکوربیک برای سلامت انسان ضروری بوده و به تحریک شدن سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در نتیجه تولید گلبولهای سفید خون را افزایش میدهد.
گلبولهای سفید اولین خط دفاعی بدن در مقابل بیماریها بوده و همچنین برای تولید کلاژن نیز ضروریاند. کلاژن برای تولید سلولی در بدن ضروری بوده و در بهبود زخم، رشد عضلات، ترمیم رگهای خونی و تولید یافت نقش دارد.
منبع : گیاه یاب
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید