جوانه ماش یکی از بهترین منابع غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و پوکی استخوان کمک می کند، باعث لاغری و کاهش وزن می شود و برای جوان سازی پوست صورت مفید می باشد.
ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل آموزش تصویری نحوه تهیه جوانه ماش در بطری و پارچه در خانه را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!
روش اول
مواد لازم برای تهیه جوانه ماش در بطری
- ماش سبز
- آب
- ظرف شیشه ای
- پارچه توری
- کش
طرز تهیه جوانه ماش در بطری شیشه ای
در یک کاسه بزرگ دانه ای ماش سبز را خوب بشویید.
ماش ها را در ظرف شیشه ای بریزید و بر روی آن ها آب سرد بریزید تا کامل روی آن ها را بپوشاند. بگذارید به مدت 2 ساعت در آن خوب خیس بخورد.
مقداری از آب ظرف را خالی کنید. سر ظرف شیشه ای را با با پارچه توری ببندید (پارچه ی توری را با کش دور ظرف شیشه ای ببندید)، حالا درب فلزی ظرف را بگذارید و آن را وارونه کنید به گونه ای که ماش ها در مقدار آب موجود در ظرف غوطه ور باشند.
ظرف شیشه ای را همانطور وارونه به مدت 3 روز در یک جای تاریک مثلا در کابینت بگذارید. هر روز صبح و عصر بر روی ماش ها به آرامی آب بریزید و سپس آبکش کنید، دوباره مقدار کمی آب بر روی آن ها بریزید و به جای اول بازگردانید.
پس از 3 روز جوانه ماش شما آماده می شود. زمانی می توانید از جوانه ها استفاده کنید که حداقل 2.5 سانتیمتر رشد کرده باشند.
روش دوم
مواد لازم برای تهیه جوانه ماش
- ماش سبز
- آب
- پارچه نخی
طرز تهیه جوانه ماش در منزل
در یک کاسه بزرگ دانه های ماش سبز را خوب بشویید.
بر روی ماش ها آب سرد بریزید (آب باید 2 تا 3 برابر حجم ماش ها باشد) به گونه ای که آب بر روی ماش ها را کامل بپوشاند.
بگذارید ماش ها 6 تا 12 ساعت در آب خیس بخورند.
آب ماش ها را خالی کنید و آن ها را با آب سرد خوب بشویید و دوباره آبکش کنید.
ماش های آبکش شده را در یک پارچه ی نخی تمیز بریزید و گره بزنید تا بیرون نریزند.
پارچه را درون ظرفی بگذارید و در جای خشک و تاریک قرار دهید. پارچه را به مدت 5 روز در جای تاریک نگه دارید، در این مدت هر روز پارچه را بیرون بیاورید و ماش ها را خوب بشویید و دوباره سر جای خود برگردانید.
پس از 5 روز جوانه ماش شما آماده است، زمانی که جوانه ها حداقل 2.5 سانتیمتر رشد کردند می توانید آن ها را برای تهیه انواع غذا و سالاد استفاده کنید.
منابع : foxyfolksy – wikihow
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید
