طرز تهیه املت حرفه ای سبزیجات و فلفل دلمه ای با پنیر توفو بدون تخم مرغ

نوشته شده توسط

۵ دی ۱۳۹۷

املت توفو یکی از انواع املت های ساده و خوشمزه سرشار از پروتئین است و به عنوان یک صبحانه کامل برای ورزشکاران و بدنسازان گیاهخوار و وگن قبل از روفتن به باشگاه محسوب می شود.

ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن املت سبزیجات حرفه ای خوشمزه و ساده با پنیر توفو و بدون تخم مرغ را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید!

مواد لازم برای تهیه املت توفو

فلفل دلمه ای قرمز خرد شده – 1 فنجان
هویج خرد شده – 1 فنجان
پیازچه خرد شده – 1/2 فنجان
پنیر توفو له شده – 500 گرم
سیر رنده شده – 1 حبه
زیره سبز – 1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه – 1/4 قاشق چای خوری
گشنیز خرد شده – 1 قاشق غذا خوری
سس تند – به مقدار دلخواه
روغن زیتون – به مقدار دلخواه

دستور پخت املت سبزیجات

در یک تابه ی بزرگ تفلون مقداری روغن زیتون بریزید و فلفل دلمه ای و هویج را به مدت 7 دقیقه در آن تفت دهید، حالا پیازچه، سیر رنده شده، زیره سبز و زردچوبه را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم تفت دهید.

پنیر توفو خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند و بگذارید 5 دقیقه با هم خوب سرخ شوند.

املت سبزیجات با پنیر توفو آماده است آن را در ظرفی بریزید، آن را با سس تند و گشنیز خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.