جدول ارزش غذایی | مقدار کالری | کربوهیدرات | قند | فیبر | ویتامین C | پروتئین | ترکیبات گیاهی
پرتقال خونی از مرکبات خوشمزه و خوش رنگ و لعاب متعلق به خانواده پرتقال ها است که اغلب ظاهری شبیه پرتقال معمولی دارد اما از نظر اندازه کمی کوچک تر بوده و برخی انواع آن پوست مایل به قرمز دارند.
آن چه پرتقال خونی را از سایر پرتقال ها متمایز کرده گوشت آن است که به رنگ های صورتی روشن، صورتی تیره یا قرمز رنگ است و از آنتوسیانین های موجود در آن نشات گرفته است.
پرتقال خونی مانند سایر پرتقال ها سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین C و فیبر است و آنتی اکسیدان های آنتوسیانین موجود در آن فواید و خواص آن را دو چندان کرده است.
این میوه را می توان مانند پرتقال معمولی به صورت خام یا آب پرتقال میل کرده یا از آن داخل کوکتل ها، سالادها، مارمالاد یا به عنوان چاشنی نوشیدنی ها استفاده کرد.
در ادامه مطلب قصد داریم به طور مفصل درباره ارزش غذایی این میوه شگفت انگیز صحبت کنیم. با کوکا همراه باشید.
ارزش غذایی پرتقال خونی
مواد مغذی موجود در یک عدد پرتقال خونی متوسط (130 گرم) برابر است با:
| پرتقال خونی (100 گرم) | مقدار |
| کالری | 65 |
| پروتئین | 0.9 گرم |
| کربوهیدرات | 14.9 گرم |
| قند | 11.1 گرم |
| فیبر | 2.8 گرم |
| چربی | 0 |
کالری پرتقال خونی کوچک، بزرگ و متوسط چقدر است؟
کالری پرتقال خونی اندکی از پرتقال معمولی بیشتر است:
- یک عدد پرتقال خونی کوچک (100 گرم): 50
- یک عدد پرتقال خونی متوسط (130 گرم): 65
- یک عدد پرتقال خونی بزرگ (184 گرم): 92
کربوهیدرات پرتقال خونی چقدر است؟
پرتقال خونی نسبت به پرتقال معمولی کربوهیدرات کمی کمتر دارد. یک عدد پرتقال معمولی متوسط حاوی 15.3 کربوهیدرات است در حالی که کربوهیدرات موجود در همین وزن پرتقال خونی 14.9 گرم می باشد.
قند پرتقال خونی چقدر است؟
قند موجود در پرتقال خونی متوسط نسبت به پرتقال معمولی کمتر و حدود 11.1 گرم می باشد.
فیبر پرتقال خونی چقدر است؟
پرتقال خونی منبع خوب فیبر محسوب می شود و خوردن یک عدد پرتقال خونی متوسط، 12 درصد نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را برطرف می کند.
فیبر برای پیشگیری از یبوست و سرطان روده بزرگ مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
یک عدد پرتقال خونی متوسط (130 گرم) حاوی 2.8 گرم فیبر می باشد.
ویتامین C پرتقال خونی چقدر است؟
همانند سایر مرکبات، پرتقال خونی نیز از ویتامین C سرشار بوده و یک عدد پرتقال خونی متوسط بیش از 100 درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را برطرف می کند.
ویتامین C از آنتی اکسیدان های مهم است که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود و ترمیم بافت های آسیب دیده بدن کمک زیادی می کند.
یک عدد پرتقال خونی متوسط (130 گرم) حاوی 100.3 میلی گرم ویتامین C می باشد.
پروتئین پرتقال خونی چقدر است؟
یک عدد پرتقال خونی متوسط حاوی 0.9 گرم پروتئین می باشد که نسبت به پرتقال معمولی کمی کاهش یافته است.
سایر ترکیبات گیاهی پرتقال خونی
برخی ترکیبات گیاهی مهم موجود در پرتقال خونی که آن را از پرتقال معمولی متمایز کرده عبارتند از:
- آنتوسیانین: یک نوع فلاونوئید آنتی اکسیدانی که رنگ پرتقال خونی از آن نشات گرفته است. این آنتی اکسیدان از بدن در برابر سرطان و بیماری های قلبی محافظت کرده و به نظر می رسد برای کاهش کلسترول بد خون مفید بوده و عروق خونی را منعطف و قوی نگه می دارد.
- لیکوپن: آنتی اکسیدانی است که در مقادیر بالا در پرتقال ناول خونی و همچنین گوجه فرنگی و گریپ فروت یافت می شود و خواص زیادی برای سلامتی دارد.
منابع: livestrong – eatthismuch
🔥 برای مشاهده سریع جدیدترین فال های امروز روی دکمه زیر کلیک فرمایید
