طرز تهیه پلو قارچ ساده خوشمزه با ریحان و لوبیا سبز بدون گوشت + عکس

پلو قارچ یا قارچ پلو که از ترکیب قارچ و سبزیجات دیگر با برنج تهیه می شود یکی از انواع پلو های خوشمزه و خوش طعم مناسب برای گیاهخواران و افراد وگن می باشد.

ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن پلو قارچ خوشمزه مجلسی بدون گوشت با ریحان و لوبیا سبز را برای شما ارائه کرده ایم.

طرز تهیه پلو قارچ با ریحان
طرز تهیه پلو قارچ با ریحان

مواد لازم برای تهیه قارچ پلو

  • برنج – 2 پیمانه
  • قارچ – 1 پیمانه
  • سیر – 1 حبه
  • فلفل سبز یا قرمز – 2 عدد
  • پیاز – 1 عدد
  • فلفل دلمه سبز – 1 عدد
  • سویا سس – 1 تا 2 قاشق غذا خوری
  • لوبیا سبز – نصف فنجان
  • ریحان – 15 برگ تازه
  • نمک و فلفل – به مقدار لازم
  • روغن کنجد – به مقدار دلخواه

طرز تهیه پلو قارچ با ریحان

در یک تابه مقداری روغن کنجد بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود، سیر و فلفل سبز را به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید، حالا لوبیا سبز پخته شده، فلفل دلمه و قارچ‌ خرد شده را اضافه کنید و بگذارید قارچ ها کمی پخته شوند، سویا سس را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

برنج را کته کنید، وقتی که دم کشید در ظرفی بریزید و با قارچ و سبزیجات دیگر مخلوط کرده و سرو کنید.