خواص شیر پسته | طرز تهیه شیر پسته خانگی خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه و خواص شیر پسته
طرز تهیه شیر پسته

شیر پسته یکی از انواع شیر های گیاهی خوشمزه و لذیذ است که با استفاده از آب و مغز پسته خام تهیه می شود و چون حاوی مقادیر بالای پروتئین است، یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین برای گیاهخواران، خام گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.

در ادامه همراه کوکا باشید تا با روش درست کردن شیر پسته غلیظ و خوشمزه در منزل و همچنین برخی از فواید آن برای سلامتی بدن بیشتر آشنا شوید؛

مواد لازم برای تهیه شیر پسته

  • مغز پسته خام – 2 فنجان
  • آب – 4 فنجان
  • شیر نارگیل یا شیر بادام (اختیاری) – 1/2 فنجان

دستور تهیه شیر پسته غلیظ

مغز پسته های خام را خوب بشویید و به مدت حداقل 4 ساعت در آب خیس کنید.

پسته های خیس خورده را آبکشی کنید و با 4 فنجان آب در مخلوط کن بریزید و بگذارید هم بخورد تا مواد با هم ترکیب شوند.

شیر پسته را از صافی رد کنید تا تفاله های آن گرفته شوند و اگر دوست دارید با شیر نارگیل یا شیر بادام خانگی ترکیب کنید. آن را در ظرفی شیشه ای بریزید و به مدت حداکثر 2 روز در یخچال نگه دارید.

توجه : برای شیرین کردن شیر پسته می توانید از خرما یا شربت افرا استفاده کنید.

موارد مصرف شیر پسته

شیر پسته را می توان برای تهیه انواع دسر، اسموتی، شیر کاکائو، بستنی خانگی و شکلات استفاده کرد.

خواص شیر پسته برای سلامتی بدن

شیر پسته به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و پروتئین های موجود در آن خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد؛

1. منبع غنی پروتئین

شیر پسته به دلیل مقادیر بالای پروتئین که دارد به عنوان یکی از بهترین منابع طبیعی پروتئین گیاهی برای گیاهخواران، خام گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.

2. دیابت و قند خون

شیر پسته شاخص گلیسمی پایینی دارد که به کاهش سطح قند خون ناشتا کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

3. کلسترول خون و قلب

شیر پسته حاوی چربی سالم و آنتی اکسیدان هاست که به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند.

4. فشار خون

مقادیر بالای پتاسیم موجود در پسته به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.

5. سلیاک

شیر پسته گلوتن ندارد به همین دلیل یکی از بهترین منابع غذایی برای افراد مبتلا به سلیاک و افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند.

6. پیشگیری از آرتروز

شیر پسته دارای خواص ضد التهاب طبیعی است که خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتروز را کاهش می دهد.

7. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین E موجود در شیر پسته به بهبود خاصیت الاستیسیته ی پوست کمک کرده و با کاهش چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

8. درمان ریزش مو

مقادیر بالای ویتامین های B موجود در شیر پسته به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و ریزش مو را درمان می کند.

عوارض و مضرات شیر پسته

اگر به پسته حساسیت دارید، شیر پسته هم می تواند باعث ایجاد حساسیت و واکنش های آلرژیک در شما شود.

منابع : nutritionyoucantrust

فال روزانه کوکا