طرز تهیه سوپ عدس و هویج خانگی ساده و خوشمزه با کدو حلوایی

سوپ عدس یکی از انواع سوپ های ساده و خوشمزه مناسب برای گیاهخواران و کودکان می باشد، سوپ عدس منبع خوبی از پروتئین، فیبر غذایی، آهن و پتاسیم بوده و برای بیماران کبدی بسیار مفید می باشد.

به طور کلی سوپ عدس از ترکیب عدس قهوه ای، قرمز، زرد یا سیاه با انواع سبزیجات مانند هویج، سیب زمینی، کرفس، جعفری، گوجه فرنگی، کدو تنبل یا کدو حلوایی و پیاز تهیه می شود.

ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن سوپ کدو حلوایی با عدس ساده و خوشمزه را برای شما ارائه کرده ایم.

طرز تهیه سوپ عدس
طرز تهیه سوپ عدس

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس

  • آب سبزیجات – 8 فنجان
  • پیاز خرد شده – 1 عدد
  • عدس – 2 فنجان
  • کرفس – 3 ساقه
  • هویج بزرگ – 3 عدد
  • کدو حلوایی – 3 فنجان
  • سیر – 2 حبه
  • جوز هندی – 1/2 قاشق چایخوری

روش پخت سوپ عدس ساده

همه ی سبزیجات را خرد کرده و به همراه عدس در آرام پز بریزید و درب آن را محکم ببندید، آرام پز را روشن کرده و به مدت 8 ساعت روی درجه پایین بگذارید تا بپزد.

سوپ عدس شما آماده است آن را در ظرفی بریزید و با لیموترش تزیین کرده و سرو کنید.

ارزش غذایی سوپ عدس (یک کاسه)

کالری : 250

پروتئین : 3.18 گرم

کربوهیدرات : 32 گرم

فیبر : 17 گرم