میوه توماتیلو (فیسالیس سبز) چیست و چه فوایدی دارد؟

عکس توماتیلو یا فیسالیس سبز
فواید توماتیلو چیست؟

توماتیلو چیست؟

توماتیلو (نام علمی : Physalis philadelphica) یا فیسالیس سبز یکی از سبزیجات بومی مکزیک است که میوه هایی کوچک شبیه گوجه فرنگی دارد. انواع توماتیلو از نظر رنگ و اندازه متفاوت هستند و همه ی آن ها یک پوسته قهوه ای شبیه میوه فیسالیس دارند که با رسیدن میوه به تدریج از بین می رود.

توماتیلو سرشار از آنانولید ها، فلاونوئید ها، ویتامین A، نیاسین، ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، منگنز و منیزیم است که برای لاغری و کاهش وزن، بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش و کاهش فشار خون بالا و بهبود سلامت قلب مفید می باشند.

در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید میوه توماتیلو برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛

فواید دارویی و درمانی توماتیلو برای بدن

1. سلامت دستگاه گوارش

مقادیر بالای فیبر موجود در توماتیلو به بهبود هضم غذا کمک می کند، نفخ و گرفتگی شکم را کاهش داده و با افزایش حرکات روده برای پیشگیری و درمان یبوست مفید است.

توماتیلو یکی از بهترین سبزیجات برای بهبود سلامت دستگاه گوارش است، سیستم گوارشی سالم و حرکات منظم روده از ایجاد شرایط جدی مانند سرطان روده بزرگ و زخم معده جلوگیری می کند.

2. درمان گلودرد

گلودرد استرپتوکوکی یک عفونت باکتریایی است که باعث ایجاد درد و التهاب در گلو می شود، توماتیلو به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی طبیعی که دارد باعث از بین رفتن باکتری های استرپتوکوک و درمان گلودرد می شود.

3. درمان اوریون

توماتیلو به دلیل خواص ضد درد، ضد التهابی و ضد میکروبی که دارد می تواند به درمان اوریون کمک کند. اوریون یک بیماری مسری ویروسی است که با تورم دردناک در زیر گردن مشخص می شود، از دیگر علائم این بیماری می توان به خستگی، کاهش اشتها، تب و سردرد اشاره کرد.

4. تقویت سیستم ایمنی بدن

توماتیلو به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و باعث درمان تب بالا، سرماخوردگی و آنفولانزا می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به عفونت ها را کاهش می دهد، در واقع ویتامین C باعث افزایش تولید گلبول های سفید خون یا لکوسیت ها می شود که با باکتری ها و قارچ ها مبارزه می کنند.

5. سرطان

مقادیر بالای آنانولید های موجود در توماتیلو به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارند به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان سرطان می شوند.

همچنین مقادیر قابل توجه فلاونوئید ها، ویتامین A و ویتامین C موجود در توماتیلو هم اثرات ضد سرطانی دارند.

6. سلامت چشم

توماتیلو حاوی ویتامین A و بتاکاروتن است که به تقویت بینایی کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند آب مروارید و ژنراسیون ماکولا را کاهش می دهند.

7. درمان آسم

گفته می شود که توماتیلو به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد می تواند تعداد حملات آسم را کاهش داده و مدت زمان حملات را هم کمتر می کند.

8. لاغری و کاهش وزن

توماتیلو کالری کمی دارد و به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

همچنین نیاسین موجود در توماتیلو باعث افزایش انرژی بدن شده و احساس ضعف و گرسنگی را کاهش می دهد.

9. سلامت قلب

توماتیلو به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد برای سلامت قلب مفید بوده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد؛

فشار خون : توماتیلو حاوی پتاسیم است یک ماده معدنی که رگ های خونی را گشاد می کند و باعث کاهش فشار خون بالا می شود.

کلسترول خون : مقادیر بالای فیبر موجود در توماتیلو به کاهش کلسترول بد خون یا LDL کمک می کند و خطر ابتلا به آترواسکلروزیس، سکته قلبی و حمله قلبی را کاهش می دهد.

10. قند خون و دیابت

مقادیر بالای فیبر موجود در توماتیلو در تنظیم ترشح کربوهیدرات ها (قند های ساده) در جریان خون نقش مهمی دارد و از این طریق می تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود.

عوارض و مضرات توماتیلو

آلکالوئید دارد

توماتیلو حاوی مقادیر قابل توجهی آلکالوئید می باشد و زیاده روی در مصرف آن باعث افزایش التهاب مفاصل می شود.

طریقه مصرف توماتیلو

  • توماتیلو در مکزیک برای تهیه انواع سس به خصوص سس سبز مکزیکی استفاده می شود
  • توماتیلو قرمز و بنفش برای تهیه مربا مناسب تر هستند چون طعم کمی شیرین تری دارند
  • همچنین توماتیلو را مانند گوجه فرنگی به صورت خام و پخته شده برای تهیه انواع سالاد، خوراک و غذا به کار می برند

ارزش غذایی توماتیلو (100 گرم)

  • کالری : 32
  • کربوهیدرات : 5.8 گرم
  • پروتئین : 1 گرم
  • فیبر غذایی : 1.9 گرم

در ادامه بخوانید : خواص میوه رامبوتان

منابع : naturalfoodseriesorganicfacts